CastelGomberto ( Vi ) Italy

Qui siamo a CastelGomberto, provincia di Vicenza, Italia nel profondo Nord est,
parliamo di un Agriturismo molto molto "casalingo", ma dalla tipica e gustosissima cucina veneta,
Bigoli ( uno spaghetto estruso con una trafila di ottone su un "Torcio" a mano ), soppressa, salumi vari,
Spuntature ( di cinghiale ); polenta in ogni sua forma & crostate tutto è davvero perfetto.
Per i vini, di produzione propria si va dagli spumanti a neri bianchi secchi e fermi,
il tutto al bicchiere, ( spillando direttamente dalle botti molto spesso ), a vere chicche come Vin Fragolo & Clinton. Parliamo mediamente di prezzi dai 20€ ai 30 €, per cene luculliane .
la foto della Cantina dei salumi parla da sola.

Vittorio il titolare è un "ospite" gentile cortese e fraterno merita una visita fatta col ritmo dei bei tempi andati.

"El Magazen"

Di Vittorio

Via Stefani n°2
Castelgomberto ( Vicenza )
tel +39044536070

Stiamo parlando ovviamente di Mexico City che con i sui 2400/2700 mt di quota è davvero fra le nuvole, parliamo di una abitazione risalente ai primi del 1600, ex residenza del governatore e ora ameno ristorante, L ' Hacienda del los Morales,
l'atmosfera è piacevolissima permeata di note spagnole castigliane & un servizio sorridente e ineccepibile, la cucina e vini lasciano correre su sogni andalusi, merita assolutamente con la persona del cuore, prezzi non economici, ma equi per l'atmosfera e la qualità, da seguire i vari eventi, dai balletti ai concerti dal vivo.

Hacienda de lOs Morales
Calle Vasquez De Mella 525
( Bosque )

Tel. 5283-3000

Bologna Felix

Qui siamo sui Colli Bolognesi a Sasso Marconi
il Ristorante Albergo "Torre di Iano" è
situato a Sasso Marconi sulla via omonima.
Siamo in una vecchia villa Ottocentesca della
Bologna Felix tempio di delizie gastronomiche.
L'eccellenza è nella assoluta costante
elevatissima qualità dagli antipasti al dessert. Scelta dei vini eccellente!
Prenotazione di Rigore
+39051841211

Brescia....finalmente in Italia...

Qui siamo alla Periferia di Brescia,
famoso polo industriale armiero italiano,
dove vicinissimo all'uscita dell A4 Brescia Centro
c'è un piacevole convento ridattato a ristorante,
Uscita Brescia centro...prima rotonda a destra,
primo semaforo a sinistra seguite la strada subito
dopo un sottopasso sulla destra seminascosto troverete questo piacevole locale. Servizio impeccabile, una piacevo sala con esposizione di manufatti d'arte, ma il nostro interesse è per "la Tavola", buona presenza di antipasti di carne e pesce,
ottima scelta di secondi, primi piatti un pò latitanti,
vini indubbiamente validi, servizio ineccepibile,
ma putroppo troppo "sollecito"
( se volevo mangiare veloce andavo da Burghy )
prezzo discutibile , ma forse sono io viziato da una "Romagna"meno "Avida", è comunque una
piacevole sorpresa e un ameno luogo
per il corpo e per lo spirito; se capitate in zona,
Exa o meno vale comunque .

Altro Posto nel nuovo mondo...

Qui torniamo in Mexico, a Puerto Vallarta,
la città si adagia dalle colline al mare su una
splendida baia, ( era quella del telefim Boat Love );
Qui siamo sulla collina vista mare,
eccellente cucina messicana, servizio ottimo,
e Mariachi, tappa d'obbligo con l'amata.
Si basa prevalentemente sul pesce,
consigliate le aragoste, che sono davvero favolose,
( e al prezzo di un vasetto di capperi nostrano );
non ci sono ovviamente minestre ( per fortuna )
selezione di vini californiani e Spagnoli ( raccomandati ),
il caffè è terribile evitatelo.

Ritorno alla Vecchia europa!

Ritorniamo nella vecchia europa, nella culla della gastronomia,
in Francia vicino a Lione, nel paesino di Perouges troviamo
la nostra meta, Perouges è altresì famosa per la sua Focaccia dolce;
IN questo intonso e splendido paesino del 1300°
troviamo l'Hostellerie de Perouge appunto....
ottimo Hotel ed eccellente ristorante...
da non sottovalutare i vini fra cui un Chamberten favoloso.

Vecchia europa

Torniamo nella vecchia europa, in una terra culla della cultura culinaria;
siamo qui nella zona Sud della Francia a circa 20 km da Lione ,
a Perouges, piccola città intonsa del 1300° famosa per la sua focaccia dolce,

In centro al paese c'è L'Hostellerie de Perouges,
piacevolissimo albergo che da solo meriterebbe
menzione, non fosse che cela uno dei migliori
ristoranti planetari , e inoltre una cantina degna
di O. Wilde dove diventa d'obbligo chiedere
gli Ortolani accompagnati con un buon Chamberten.
Di rigore dormire poi nell'albergo,
onde evitare la rigida e solerte Gendarmerie,
assolutamente indisponibile a graziare chi
riprende il volante dopo aver effettuato libagioni.

Ostellerie du Vieux Pérouges

« Famille THIBAUT depuis 1912 »

Place du Tilleul 01800 PEROUGES (France)

FAX : 04.74.34.77.90 TEL : 04.74.61.00.88

E-Mail : thibaut@ostellerie.com

Site WEB : www.hostelleriedeperouges.com